Ungarn / Riechen

Wenn man in einem Land reist oder gar eine Weile dort verbringt, wird man sicher in der Lage sein, eine Reihe von typischen Gerüchen, Ansichten und Geräuschen zu identifizieren. Ungarn ist da keine Ausnahme, was es einzigartig macht, ist wie ganz normale Dinge wie Lavendel, Paprika, Trauben oder Kräuter zu einem mysteriösen Ganzen verschmelzen. Durch nichts wird dies so gut verdeutlicht wie durch Unicum, ein in Ungarn allseits beliebter herber Kräuterschnaps, der auch “nationales ungarische Gaspedal” genannt wird. Obwohl das genaue Rezept ein wohl gehütetes Geheimnis ist, ist bekannt, dass die wichtigsten Zutaten über 40 verschiedene, handgepflückte Heilkräuter und Gewürze sind.